秋を楽しむ スイーツ編

こんばんは、運営のYASUKOです。

朝晩は冷え込んで羽織るものが必要に感じるようになってまいりましたが、日中は青空が広がる気持ちの良い秋晴れでした。今日は仕事が一日お休みでしたので、先週で終わらせることができなかった諸々の事柄を進めたり、お気に入りのカフェにランチへ出かけたりしながら過ごしました。

ランチをいただいたカフェのショーケースには季節のフルーツなどをふんだんに使った美味しそうなケーキがずらりと並べられていて、どれにしようかと迷ってしまうほどでした。迷った挙句、大好物のモンブランに結局は落ち着きましたけれど。

季節を感じる食べ物はそれぞれの季節にございますが、特に秋は食欲の秋と称されるぐらい、美味しい食べ物が多いシーズンですよね。

モンブランもですが、栗きんとん、イチジクのタルト、芋ういろうやパンプキンプリンなどのパンプキン、お芋を使用したスイーツ、新米、さんま、マツタケなどなど、まだまだありそうです。 

秋は短いですが、食べ物、行楽共に楽しむことができる、とても魅力的な季節です。

先日お声掛けをいただき、バリスタとしても経験が豊富な女性のパティシエさんの出張スイーツ会へ出かけてまいりました。

どのスイーツも素材がしっかり活かされていて、秋の味覚を堪能することができました。パティシエさんのお話してくださったコーヒーの産地や製法のお話から、ハロウィンのカボチャのお面の由来などなど、興味深いお話を沢山お聞きしながら美味しいスイーツをいただく贅沢な時間を過ごすことができました。

ハロウィンのお面の由来は意外でした。ハロウィンの行事はアイルランドが発祥の地だそうですが、アイルランドではカブのお面だったのがアメリカではカブが流通されていなかったので、カブの代わりにパンプキンを使用したものが有名なハロウィンのかたちになったそうですよ。皆さんご存知でいらっしゃいましたか?

季節を堪能できる催しものは楽しいですね。参加させていただきながらルタンで季節を感じることができる催しものを開催するなら何かしら?と考えてみました。

クリスマスリースのワークショップに+お茶会、アロマキャンドルのワークショップ+簡単なセルフハンドマッサージなどなど、作品製作にプラスお楽しみも加えるとまた楽しいかもしれませんね。考えてみるだけでもワクワクしてまいりました。

また来月最初には年末のイベントのご案内をさせていただきますね。

 

 

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